Картинка: 

Производственный стол уже давно является обязательным атрибутом цехов и производств, связанных с использованием пищевого сырья. Чаще всего встречается на кухнях общественного питания и пищеблоках.

Конструкция

Конструктивные особенности производственных столов – возможность их сборки/разборки. Они представляют собой разборный каркас (из нержавеющего профиля), и устанавливаемую на него столешницу (так же из нержавейки). Часто кроме стали, столешницу дополнительно усиливают при помощи ДСП. Согласно ГОСТу, столешница может выпускаться только из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и AISI 430. В тоже время каркас допускается делать из оцинкованной или нержавеющей стали с порошково-полимерным покрытием.

К каркасу крепятся регулируемые по высоте ножки. Кроме того, производители заботятся о том, чтобы столы имели максимальную устойчивость. Для этого в каркас могут быть добавлены дополнительные элементы, благодаря которым стол не будет раскачиваться и/или скользить. Все края и углы обязательно должны быть скруглены и тщательно зашлифованы. Чтобы работники не могли нечаянно зацепиться или пораниться о них.

Виды производственных столов из нержавеющей стали

Конструктивно такие столы универсальны, благодаря этому собрать их довольно просто. Основные отличия одних столов от других в размерах и в наличии:

• бортов;
• полок;
• тумб внутри стола.

Безбортные столы предназначены для «островной» установки, когда необходимо предоставить всесторонний доступ к рабочей поверхности. Если борт имеется, то он располагается на задней поверхности стола и придвигается либо к другому столу с таким же бортом, либо к стене.

Полки располагаются, как правило, внизу стола, и могут быть сплошными, с перфорацией или решетчатыми, а также вдвижными или в виде ящиков. Помимо своего оригинального назначения, полка способствует приданию каркасу жесткости.

Тумба занимает пространство с левой или с правой стороны под столешницей (обычно сверху до низа). В тумбе устанавливаются нержавеющие полки или выдвижные металлические ящики. Например на сайте -https://industries.com.ua/product-category/netral-oborud/stol-nerzhaveyka/, выставлены самые распространенные столы из нержаеющей стали

От чего зависит стоимость производственного стола

Цена будет варьироваться исходя из конкретных нужд предприятия и фактического конструктивного исполнения стола, а именно:

• габариты;
• материал верха и каркаса;
• добавочная функциональность.

Высота рабочей поверхности идет стандартная – 850 мм, с возможностью регулировки каждой ножки в отдельности. Чем больше рабочая поверхность, тем больше стали понадобится для столешницы и профиля для обвязки, и тем дороже обойдется изделие. Аналогично с количеством и функциональностью полок, наличию или отсутствию борта и толщины стальной столешницы (к примеру, у рубочного стола ее толщина больше). Ножки с возможностью регулировки, отверстия на рабочей поверхности, и наличие предустановленной вваренной мойки тоже может добавлять стоимости. Важно также кем является продавец, если это сталезавод, то цена будет существенно ниже.